抹茶的咖啡因含量比咖啡高嗎？

如果您想藉由抹茶獲得能量，卻又不希望感到過度亢奮，有個好消息：抹茶的咖啡因含量通常比咖啡少，但情況不僅於此。

一份典型的抹茶約含有 40–70 毫克咖啡因，實際含量取決於您使用的抹茶粉量。一杯 8 盎司的沖泡咖啡通常含有約 80–120 毫克咖啡因，而您在咖啡館購買的特調飲品咖啡因含量甚至更高。

那麼，為什麼抹茶帶來的能量感受不同呢？

抹茶的能量釋放較緩慢

咖啡可以快速提神。喝下它後，您會感到清醒，有時幾個小時後又會想再喝一杯。

抹茶也含有咖啡因，但它天然含有茶氨酸 (L-theanine)，這是一種存在於茶中的胺基酸。兩者結合是許多人形容抹茶能帶來更平靜、漸進式能量的原因之一。

這種感覺比較像是「我準備好了」，而不是「立刻醒來」。

抹茶 vs. 咖啡

當您想要更強烈的咖啡因提振時，咖啡是個不錯的選擇。而當您想要更溫和的飲品來工作、學習、創作，或只是想輕鬆度過下午，不想再喝一杯大杯咖啡時，抹茶可能更適合。

由於抹茶是由研磨成細粉的茶葉製成，您會攝取到完整的茶葉，因此也能獲得天然的茶化合物，包括兒茶素，例如 EGCG。

抹茶會讓您感到疲憊嗎？

咖啡因對每個人的影響不同，所以沒有任何飲品能保證完全不會讓您感到疲憊。

但抹茶適中的咖啡因含量與茶氨酸的結合，是其帶來更順暢、更均衡能量的聲譽原因之一。如果咖啡讓您感到過度興奮，那麼抹茶值得一試。

那麼，抹茶比咖啡好嗎？

不一定，它們只是不同。

當您想要更強、更快的咖啡因提振時，選擇咖啡。當您想尋求更溫和、緩慢且更具儀式感的飲品時，選擇抹茶。